Zomerse Tiramisu

Nodig (voor 4 personen):

1 bakje aardbeien (500 gram)
2 eetlepels mascarpone
100 ml. slagroom
4 eetlepels poedersuiker
300 – 400 gram cake
2 eetlepels marsala (Italiaanse likeur)
1/2 theelepel vanille extract
takje munt ter garnering

Maken:

– Doe de slagroom met de poedersuiker in een kom en klop deze stijf.
– Doe mascarpone, marsala en vanille extract bij elkaar en meng dit goed.
– Druk ca. 4 aardbeien door een zeef, de pulp mag erbij. Schep dit bij de slagroom en meng goed door tot een mousse.
– Bouw de tiramisu op: snijd de cake in de vorm van het glas, daar plakjes aardbei op en vervolgens de mousse.
– Herhaal dit tot het glas vol is, en garneer met een blaadje munt en aardbei.
EET SMAKELIJK !

Terug naar alle recepten «