Spaghetti tricolore
Nodig (voor 2-3 personen):
1 wortel
1 courgette
half pak spaghetti
1 rode ui
1 courgette
half pak spaghetti
1 rode ui
1 teentje knoflook
blik(je) tonijn
tomatensaus
olijfolie (om te bakken)
Maken:
– Kook de spaghetti zoals u gewend bent.
– Maak met een spiraalsnijder spaghettislieren van de wortel en gourgette.
– Verhit (bak)olijfolie in een pan, fruit hierin de ui en knoflook en voeg de tonijn toe.
– Doe de wortel- en courgette-slieren er kort bij, giet de spaghetti af en voeg deze toe.
– Wat tomatensaus erbij en klaar is de heerlijke maaltijd !
Uiteraard kunt u in plaats van tonijn ook gehakt of kip gebruiken, voor een vegetarische variant kunt u bijvoorbeeld nog wat champignons toevoegen.
EET SMAKELIJK !