Risotto al Pomodoro

Carnaroli rijst waar de heerlijke kruidenmelange van Il Boschetto aan toe is gevoegd.

Je maakt het op de zelfde manier klaar zoals je normaal risotto zou maken:

Smelt een klont roomboter in de pan en roer voorzichtig de inhoud van het zakje risotto er doorheen.

Houdt het vuur laag voor 2 minuutjes terwijl je blijft roeren.

Voeg eventueel een glas witte wijn toe en 900 ml. bouillon of gekookt water.

Blijf zo’n 15 tot 18 minuten voorzichtig roeren.

Serveer met geraspte Parmezaanse kaas en een scheutje olijfolie of boter.