Zomerse Tiramisu

– Doe de slagroom met de poedersuiker in een kom en klop deze stijf.

– Doe mascarpone, marsala en vanille extract bij elkaar en meng dit goed.

– Druk ca. 4 aardbeien door een zeef, de pulp mag erbij. Schep dit bij de slagroom en meng goed door tot een mousse.

– Bouw de tiramisu op: snijd de cake in de vorm van het glas, daar plakjes aardbei op en vervolgens de mousse.

– Herhaal dit tot het glas vol is, en garneer met een blaadje munt en aardbei.