Gegrilde perzik met vanille-roomijs

– Snijd de perziken doormidden en verwijder de harde pit.

– Verwarm barbecue of grillpan en grill de perziken aan beide kanten totdat ze mooie grillstrepen hebben, maar nog wel stevig zijn.

– Leg op elk bord 2 halve perziken en schep er een bolletje vanille-roomijs op.

– Lepel er wat caramel- of chocoladesaus overheen en garneer met verse munt.

– Serveer direct !